Rocambole Prático de Doce de Leite

Ingredientes (8)

Massa

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de canela-da-china em pó

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
2. 2.
   Untar uma fôrma com bastante manteiga, colocar a massa batida na fôrma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar).

Recheio

1. 1.
   Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 minutos.
2. 2.
   O leite condensado já deve estar cozido e esfriado.
3. 3.
   Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado.
4. 4.
   Espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa.
5. 5.
   Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela.