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Rocambole de mandioca com carne moída

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela, misture a carne seca com o requeijão e reserve.
  2. 2.
    Em outra panela, cozinhe as mandiocas até ficar macia. Escorra a água e passe a mandioca, ainda quente, em um espremedor de batatas. Acrescente os envelopes de tempero. Estique a massa da mandioca sobre um plástico filme e coloque em uma forma retangular.
  3. 3.
    Espalhe o recheio e enrole como rocambole. Retire o plástico e acrescente a manteiga em pedaços. Leve para assar em uma forma grande no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dour

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Vera Lucia
por Vera Lucia
porções 5 pessoas

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Rocambole de mandioca com carne moída