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Rocambole de Chocolate e Coco com Fécula de Batata

Já Fiz

Ingredientes (8)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o chocolate em pó.
  2. 2.
    Desligue e junte a fécula peneirada.
  3. 3.
    Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
  4. 4.
    Asse em forno médio-alto (200ºc), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  5. 5.
    Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.
  6. 6.
    Decore a gosto, depois de frio.

Recheio

  1. 1.
    Forre com papel-manteiga uma forma retangular grande (26 x 38cm) untada.
  2. 2.
    Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o leite condensado misturado com o coco.
  3. 3.
    Reserve.

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