Robalo com Proseco

Ingredientes (8)

• 500 gr de robalo em filés
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 gr de camarão sete barbas limpo(s)
• 250 ml de creme de leite fresco
• 100 ml de prosecco
• 1/2 unidade de cebola em pedaços pequenos
• salsinha picada(s) a gosto
• arroz cozido(s) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela aquecida com manteiga, acrescente o robalo temperado com sal e polvilhado com farinha de trigo, os pedaços de cebola e o proseco, deixe dourar. Retire o peixe e reserve.
2. 2.
   Na mesma panela acrescente o creme de leite e deixe reduzir. Coe.
3. 3.
   Em outra panela aquecida, coloque a manteiga e os camarões. Deixe cozinhar. Acrescente a pimenta-do-reino, a salsinha e o molho de creme de leite coado.
4. 4.
   Sirva o peixe com o molho e arroz.