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Receita de Peru Assado à Moda Antiga

Receita de Peru Assado à Moda Antiga

diet

0

Tempo de preparo

42 min

Porção

13 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,61

Informação nutricional

Valor nutricional

884,15 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Junte na panela o azeite, a manteiga, as cebolas e o alho picados, carnes e azeitonas picadas.

  • 2. Adicione o vinho branco e água e deixe cozinhar bem.

  • 3. Se usar o pescoço, quando estiver cozido retire a carne desfiando.

  • 4. Bata os ovos com a salsa e o pão.

  • 5. Misture tudo com uma colher de pau e recheie o peru.

  • 6. Descongele o peru, pique com o garfo, regue com aguardente e deixe de molho enquanto prepara o recheio.

  • 7. Antes de ir para o forno coloque os demais temperos.

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