Ravioli com Rúcula e Tomate-cereja

Ingredientes (13)

• Ingredientes
• Para a massa
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 folha de louro
• 1 ramo de alecrim
• 1 embalagem de Ravióli de Queijo Sadia (400g)
• Para o molho
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 500 gr de tomate cereja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 maço de rúcula picada
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Como Fazer

1. 1.
   1. Numa panela grande coloque 4 litros de água e junte o sal, o louro e o ramo de alecrim. Tampe e leve ao fogo forte até abrir fervura.
2. 2.
   2. Enquanto isso prepare o molho: coloque num refratário grande o azeite e o alho picado.
3. 3.
   3. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 a 8 minutos, ou até o alho começar a dourar levemente.
4. 4.
   4. Junte então os tomates, o sal e deixe no forno quente por mais 5 minutos. Apague o forno, junte a rúcula e mantenha no forno.
5. 5.
   5. Quando a água estiver em ebulição, acrescente os raviólis e cozinhe por cerca de 3 minutos.
6. 6.
   6. Escorra, retire o alecrim e o louro, passe os raviólis para o refratário sobre os tomates e a rúcula, alternando com o queijo parmesão. Misture bem e sirva em seguida.