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Rabada de Pescoço de Peru Rezende

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os pescoços de peru por 10 minutos. Acrescente as folhas de louro, o alho, a cebola, os tomates, o extrato e mexa bem.
  2. 2.
    Junte 2 xícaras (chá) de água e feche a panela de pressão.
  3. 3.
    Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  4. 4.
    Espere a pressão sair naturalmente da panela, abra e verifique se a carne está macia. Se ainda não estiver volte para o fogo.
  5. 5.
    Tempere com sal e pimenta e sirva acompanhado de arroz branco e salada de agrião.

Por: vicente inacio inacio

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