Quindim de Assadeira

Ingredientes (4)

• 10 unidades de ovo
• 500 gr de açúcar
• 200 gr de coco ralado(s)
• 1 colher (sopa) de margarina

Como Fazer

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador e ponha numa assadeira pequena untada e enfarinhada. Leve para assar 30 minutos em forno médio pré-aquecido. Após 20 minutos, verifique o quindim. Ele estará pronto quando ficar dourado. Desenforme e sirva.