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Quiche

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    1.Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o sal. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea.
  2. 2.
    2.Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) com a massa, fure com o garfo algumas vezes e reserve.
  3. 3.
    3.Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  4. 4.
    4.Recheio: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o cubo de caldo de legumes esfarelado e o extrato de tomate Elefante. Junte a mussarela, a cebolinha e misture bem. Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Sirva quente ou frio.
  5. 5.
    5.Variação: Experimente acrescentar 1 lata de atum escorrido ao recheio.
  6. 6.
    6.Dica: Se preferir, você pode assar em fôrmas de torta individuais.

Por: josé neves

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