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Quiche Lorraine super versátil

Quiche Lorraine super versátil

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Tempo de preparo

1h47

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,44

Informação nutricional

Valor nutricional

659,49 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 27/02/2008

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Bata no processador todos os ingredientes secos e a manteiga gelada até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa obtida descansar na geladeira por 30 minutos e empregue na montagem das quiches.

Recheio

  • 1. Em uma panela média Panex com água fervente, escalde rapidamente o bacon. Deixe escorrer em uma peneira, frite-o e deixe escorrer bem.

  • 2. Junte os demais ingredientes e empregue na montagem.

Cobertura

  • 1. Bata os ovos com auxílio de um fouet. Junte os demais ingredientes, tempere a gosto e empregue na montagem das quiches.

Montagem

  • 1. Utilize a massa para forrar fôrmas próprias para quiche e fure o fundo com um garfo.

  • 2. Distribua os ingredientes do recheio no fundo das fôrmas e finalize com a cobertura e asse em forno preaquecido à 180ºC até que estejam douradas.

  • 3. Deixe amornar e desenforme sobre uma grade.

  • 4. O rendimento será de 15 quiches de 8 cm de diâmetro.

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DENILSON MESQUITA

NOSSA! É MESMO MUITO FÁCIL E UMA DELÍCIA!