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Quiche de Quinoa

Quiche de Quinoa

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,60

Informação nutricional

Valor nutricional

544,10 kcal

Fernanda Honda

Receita enviada por Fernanda Honda

Em 17/01/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a quinoa em água fervente.

  • 2. Retire do fogo, escorra e reserve.

  • 3. Em fogo médio, com a manteiga, refogue o alho poró com o peito de peru picado por cerca de 3 minutos.

  • 4. Retire do fogo e reserve.

  • 5. Em uma tigela bata levemente os ovos.

  • 6. Junte a quinoa, o tomate, o leite, a muçarela ralada, o parmesão ralado, o refogado de alho poró e peito de peru e misture bem.

  • 7. Tempere com sal, orégano e pimenta do reino a gosto.

  • 8. Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme.

  • 9. Retire do forno e sirva quente ou frio.

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