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Quiche de Queijo

Já Fiz

Ingredientes (14)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Junte a farinha, a manteiga, os ovos, a água, o sal e misture bem com as mãos, acrescente lentamente a farinha de trigo até dar o ponto. Deixe descansar por 20 minutos. Amasse com o rolo e coloque numa forma redonda sem untar e leve ao forno a (1807C) até que fique pré-assada.

Recheio

  1. 1.
    Bata na batedeira por 10 minutos os ovos e as gemas. Acrecente o creme de leite, os queijos, o sal, a noz-moscada e a pimenta. Deslige.
  2. 2.
    Tire a massa do forno e no fundo da massa, coloque fatias de bacon fritas e catupiry por cima e depois coloque o recheio e retorne ao forno a (180ºC). Retire quando o recheio estiver firme.

Por: Keila Mara Fachini
Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

Rosângela Borsato

Esse quiche é uma delicia. Minha família amou, só que não vai somente as 200 g de farinha. Conforme se trabalha a massa, a quantidade de farinha quase que dobra.

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