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Quiche de Queijo

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o sal, as gemas e misture bem. Acrescente a farinha e, aos poucos, despeje a água até a massa ficar firme. Reserve. Com exceção do queijo, bata os demais ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Com um rolo de macarrão, abra a massa na espessura de 1 cm e forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Coloque o queijo. Complete a forma com o creme. Corte as beiradas de massa das laterais. Asse por 90 minutos em forno moderado.

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Nayde Bessa
por Nayde Bessa
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