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Quiche de Cenoura

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias e escorra.
  2. 2.
    Bata-as no liquidificador com o leite até formar um purê.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Doure a cebola com o azeite, acrescente o purê e deixe esfriar.
  5. 5.
    Junte os ovos, o queijo, o cream cheese, o sal, a pimenta-do-reino, o purê de cenoura e misture bem.
  6. 6.
    Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
  7. 7.
    Espalhe o recheio sobre a massa de quiche já pronta e leve para assar por mais 30 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
  8. 8.
    Retire e salpique a cebolinha.

Fonte: Revista Dieta Já

Por: João Sena
Rendimento: 2 porções

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