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Quiche de Abobrinha Cremosa

Quiche de Abobrinha Cremosa

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,33

Informação nutricional

Valor nutricional

439,84 kcal

Ana Barbarulo

Receita enviada por Ana Barbarulo

Em 21/08/2013

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque a farinha (reservando um pouco para os outros passos), a margarina, o iogurte, o ovo levemente batido e sal a gosto.

  • 2. Misture todos os ingredientes com as mão, até dar o ponto.

  • 3. Se necessário, acrescente mais farinha.

  • 4. Abra, então, a massa dentro de uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).

  • 5. Depois, adicione o recheio.

  • 6. Salpique o queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 45 minutos.

Recheio

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

  • 2. Junte o pimentão picado e deixe murchar.

  • 3. Acrescente as abobrinhas raladas, a cebolinha e temperos (como pimenta, orégano, etc) a seu gosto.

  • 4. Em seguida, cozinhe por aproximadamente 3 minutos.

  • 5. Dissolva o creme de queijo e a farinha no leite.

  • 6. Acrescente a mistura ao recheio e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

  • 7. Tire do fogo, acrescente o queijo prato ralado e reserve.

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