Quibe

Ingredientes (7)

• 700 gr de carne moída ( de preferência: patinho)
• 300 gr de trigo para kibe
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 unidades de cebola picadinhas
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 colher (café) de pimenta do reino em grao moída
• hortelã a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas em água e no hortelã picadinho.
2. 2.
   Escorrer muito bem e espremer o trigo.
3. 3.
   Misturar muito bem todos os ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar.