Queijo Doce de Paracatu
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva até engrossar o de leite com o açúcar, cravo e canela. Estando bem grosso, passe numa peneira. No dia seguinte, desmanche os ovos e misture com o leite. Passe novamente na peneira. Unte uma fôrma com manteiga. Coloque a mistura e cozinhe em banho-maria. Desenforme e sirva gelado.
2. Obs: a fôrma pode ser caramelizada.
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