Queijadinha de Praia

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o coco ralado, a farinha, o queijo ralado e o açúcar. Misture.

• 2. Acrescente a manteiga derretida e os ovos batidos misturados previamente. Mexa para se agregarem

• 3. Adicione o leite aos poucos até obter um creme denso

• 4. Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos

• 5. Coloque em forminhas de alumínio (tipo empada) forradas com forminhas de papel

• 6. Acomode-as dentro de uma assadeira retangular

• 7. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos (até dourar em cima)