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Quebra-queixo (doce de coco)

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Fazer uma calda com o açúcar, o limão e 1,5 litro de água.
  2. 2.
    Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce.
  3. 3.
    Acrescentar 1/2 copo de água (para não ficar duro) e após 1 minuto tirar do fogo e passar para um refratário.
  4. 4.
    Guardar fora da geladeira.

Esse doce é aquele vendido em barracas nas festas populares.

Por: Abençoada Jesus
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 20 porções

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