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Purê de Banana

Purê de Banana

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,06

Informação nutricional

Valor nutricional

367,22 kcal

Limão com Alecrim

Receita enviada por Limão com Alecrim

Em 20/08/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as bananas e fatie em rodelas.

  • 2. Em uma panela, coloque o açúcar para derreter, juntando as rodelas de bananas. Deixe cozinhar em fogo, pingando água – se necessário-, até que as rodelas de banana se desfaçam.

  • 3. Neste momento, se você for usar os opcionais, introduza o rum e a canela junto com as rodelas de banana. Retire o pau de canela quando for levar ao liquidificador.

  • 4. Tempere com o sal e a pimenta à gosto e, se for utilizar, a noz moscada.

  • 5. Bata no liquidificador ou processador até virar uma mistura homogênea.

  • 6. Volte para a panela e coloque a manteiga clarificada (ghee) e o leite de coco, mexendo bem.

  • 7. Sirva quente.

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