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Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
  2. 2.
    Leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda.
  3. 3.
    Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Prepare o pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho.
  6. 6.
    Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma.
  7. 7.
    Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão.
  8. 8.
    Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim.
  9. 9.
    Deixe esfriar e desenforme.

Crédito da receita: Receitas Supreme

Por: Massao Choshi
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 24 porções

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