Pudim Sem Leite

Pudim

• 1. Peneire os ovos e despeje no liquidificador junto com o restante dos ingredientes.

• 2. Em seguida bata em velocidade alta por 2 minutos.

• 3. Despeje a mistura na forma caramelada e depois leve ao forno pre-aquecido, 180ºC, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.

• 1. Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.

• 2. Vá mexendo de vez em quando, usando uma colher de silicone.

• 3. Depois que começar a ficar dourada, despeje a água aos poucos e vá mexendo até desmanchar os torrões de açúcar que se formou.

• 4. Quando a calda estiver bem liquida, despeje-a numa tigela e deixe esfriar completamente (ela deve ficar bem cremosa).

• 5. Em seguida caramelize a forma de pudim.