Pudim
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até caramelizar totalmente. Junte então 1/2 xícara (chá) de água e dissolva o caramelo. Mantenha o fogo baixo até formar uma calda grossa. Despeje numa forma para pudim e reserve.
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos e bata bem.
3. Despeje os ingredientes batidos na forma caramelizada e cubra com papel alumínio e cozinhe em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
4. Desenforme depois de frio.
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