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Pudim de Tapioca com Leite Condensado da Sandra

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o açucar em fogo brando para fazer uma calda.
  2. 2.
    Caramelize a forma de pudim e reserve.
  3. 3.
    Bata no liquidificador os 3 leites, ovos e a raspa do limào.
  4. 4.
    Depois retire coloque em um vasilhame adicione o coco ralado e a tapioca e misture com a espatúla, coloque na forma caramelizada.
  5. 5.
    Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1h15m.
  6. 6.
    Desenforme morno quase frio e leve a geladeira.

Receita da Cozinha Nacional Nordestina

Por: Sandra Pereira
Rendimento: 10 porções

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