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Pudim de pao tentacao

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Coloque as passas de molho no conhaque. Ferva o leite, passe para uma tigela. Misture o miolo de pão e bata com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Espere esfriar. Acrescente então as passas (escorridas), o açúcar, as raspas de limão, as gemas e uma colher (sopa) de manteiga. Misture bem e, por último, adicione as claras batidas em neve. Despeje em uma forma untada com 1/2 colher (sopa) de manteiga e leve ao forno regular, em banho-maria, por cerca de uma hora, Espere amornar para desenformar. Pode ser assado mesmo sem banho-maria. Fica pronto mais rapidamente: cerca de 30 minutos.

Por: Patrícia Do Carmo

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