Pudim de Milho
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter suavemente.
2. Quando estiver bem dourado junte a água e mexa com uma colher de pau, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, misture bem.
3. Retire do fogo e forre com ela uma forma para pudim e reserve.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o milho com a água, os ovos e o amido até misturar bem os ingredientes.
5. Despeje na fôrma reservada e leve para assar em banho-maria por 1 hora, ou até dourar.
6. Depois de frio desenforme em uma travessa e leve para gelar por 1 hora.
7. Dica: para assar em banho-maria adicione a água já quente.
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