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Pudim de Leite de Padaria

com lactose·com glúten·
por maria simone bernalç bernal
por Carla de Aleixo

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça uma xícara de açúcar em uma panela até ficar em ponto de caramelo e espalhe por uma forma de buraco para pudim.
  2. 2.
    Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
  3. 3.
    Tampe a forma com papel alumínio e leve em uma panela no banho maria por aproximadamente 1 hora.
  4. 4.
    Espete um palito de madeira no pudim, se ele sair limpo o pudim está pronto.
  5. 5.
    Deixe esfriar na geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.
  6. 6.
    Se a calda grudar no fundo da forma, aqueça a forma com duas colheres (sopa) de água para desgrudar e jogue a calda sobre o pudim.
Andreia Mucio
por   Andreia Mucio

Pudim de Leite de Padaria