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Mousses e Pudins

Pudim de Coco Ralado Queimado

Pudim de Coco Ralado Queimado

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h53

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,06

Informação nutricional

Valor nutricional

312,61 kcal

Marisangela Fernandes

Receita enviada por Marisangela Fernandes

Em 10/10/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque as xícaras de açúcar e a água. Leve ao fogo e ferva até obter o ponto de caramelo, uns 11 minutos.

  • 2. Caramelize uma forma de buraco no centro com a calda obtida. Reserve.

  • 3. No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e a farinha. Bata. Acrescente o coco ralado e queimado. Torne a bater para se agregar os demais ingredientes.

  • 4. A seguir, despeje na forma caramelizada.

  • 5. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC em banho Maria por 40 a 45 minutos.

  • 6. Após assar, desenforme.

  • 7. Decore com coco queimado ralado.

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