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Pudim de Arroz Diet

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o arroz em uma panela com água e a casca do limão.
  2. 2.
    Deixe cozinhar e caramelize uma forma com buraco no meio com 5 colheres de sopa de adoçante.
  3. 3.
    Espalhe o caramelo e reserve a forma.
  4. 4.
    No liquidificador, bata o arroz, leite, adoçante e a baunilha.
  5. 5.
    Despeje a mistura na forma caramelizada.
  6. 6.
    Leve para assar em banho maria por 60 minutos ou mais (até que, sacudindo um pouco a fôrma, a superfície do pudim ondule levemente). Desenforme depois de morno.
  7. 7.
    Leve à geladeira por 2h antes de servir.

Por: CyberCook
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 porções

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