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Pudim de abacaxi e ameixa

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque no liquidificador, o leite condensado, o suco de abacaxi, a maizena e os ovos (gemas passadas por peneira) e bata por 2 minutos.
  2. 2.
    Caramelize a xícara de chá de açúcar e distribua em 8 formas com capacidade para 150ml cada uma.
  3. 3.
    Coloque uma ameixa com cada uma delas. Despeje o creme e leve para assar em banho-maria por 1 hora ou até o pudim ficar dourado e consistente.
  4. 4.
    Deixe esfriar, desenforme e sirva guarnecido com a outra ameixa.

Por: Shelly Rodrigues Da Silva

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