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Puchero

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por 30 minutos. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola até dourar. Acrescente, aos poucos, a carne, o toucinho, o paio, a lingüiça e o tomate. Deixe refogar por alguns minutos. Junte a cenoura e o caldo de carne, e deixe cozinhar, acrescentando água fervente, se necessário.
  2. 2.
    Quando a carne estiver cozida, junte o grão-de-bico escorrido e cozinhe por mais 15 minutos. Enfeite com salsinha e sirva bem quente.

Por: CyberCook
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 10 porções

Comentários (30)

Cecilia Tieko

Fizemos a receita (eu e meu marido), ficou muito bom! A família adorou, e quem provou simplesmente queria mais.

Cecilia Tieko

Mostrei a receita para meu marido e ele fez. Ficou ótimo, o grão de bico ficou uma delícia, aliás tudo ficou muito gostoso. Recomendo.

Carolina Duarte

Acho interessante ao refogar a carne deixar ela fritar bem antes e selar, ai são adicionados aos poucos os outros ingredientes. No mais sou super fã e adorei essa receita. Muito saborosa!!!

Viviana Ruiz

Minha mãe faz sempre em almoços especiais... principalmente Natal, Ano Novo... além de delicioso expulsa a ressaca

Celia Alves

Delícia!!!!

mario mateo

FIZ ESTE FIM DE SEMANA, PUCHERO MARAVILHOSO E DE ENTRADA A SOPA ,MUITO BOA ,VOCES PRECISAM FAZER, VAO ADORAR É UM SABOR MUITO BOM.

mario mateo

somos uma familia espanhola e com o caldo do grao de bico fazemos uma sopa de entrada com cabelo de anjo,bacom,alho ,azeite e um pouco da agua fervida das carnes , fica maravilhossaaaaaaaaaa hummmmmmmm

Maria

Delicia!!!

Renata

Esta receita serve quantas pessoas?

Renata, boa tarde! Conforme descrito na receita, o rendimento desta é de 10 porções, ou seja, serve 10 pessoas. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

sergio

gostei muito de encontrar o que eu procurava foi muito pratico

CarneEspanholaReceitas com caldoCaldo de carneCenouraCozinha internacionalPaioSalsinhaToucinhoGrão de bicoÓleo de sojaCoxão moleLinguiça calabresaLinguiça defumadaPanela de pressão

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