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Profiteroles

Profiteroles

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h26

Porção

25 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,54

Informação nutricional

Valor nutricional

105,45 kcal

Marineli Gomes

Receita enviada por Marineli Gomes

Em 19/08/2008

Ingredientes

Recheio

Capa de Chocolate

Como Fazer

  • 1. Ferva o açúcar com a água,a manteiga e o sal. Acrescente a farinha de trigo e mexa até a mistura desprender bem da panela.

  • 2. Deixe amornar e adicione os ovos um a um batendo sempre. Faça pequenas bolas e distribua sobre uma assadeira untada. Asse em forno preaquecido por 30 min a 180C. Deixe esfriar.

  • 3. Abra cada profiteroles pela lateral e coloque um pouco de sorvete de creme e cubra com chocolate.

  • 4. Derreta o chocolate em banho maria(fora do fogo). Junte a gordura vegetal. Misture até ligar. Deixe esfriar,sem solidificar. Cubra os profiteroles e mantenha no freezer até a hora de servir.

  • 5. Bom apetite!

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