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Peixes e Frutos do Mar

Posta de Cação com Molho Surpresa

Posta de Cação com Molho Surpresa

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,41

Informação nutricional

Valor nutricional

364,33 kcal

Rejane Laurindo

Receita enviada por Rejane Laurindo

Em 18/10/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Grelhar o cação previamente temperado com sal e pimenta e limão.

  • 2. Numa frigideira colocar as amoras, a água, o vinagre balsâmico, a mostarda, o açúcar, a manteiga e algumas gotas de molho tabasco.

  • 3. Levar a frigideira ao fogo baixo e deixar ferver alguns minutos.

  • 4. Antes de retirar, adicionar o brandy e deixe flambar.

  • 5. Servir o cação com o molho.

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