polvo à lagareiro

Ingredientes (11)

• 1 kg de polvo limpo
• 4 litros de água aproximadamente
• 500 ml de vinho branco
• 1 unidade de cebola grande
• 400 gr de batatas inteiras cozidas com casca
• 200 ml de azeite de oliva
• 4 dentes de alho fatiados
• azeitona verde fatiadas a gosto
• 4 ramimhos de coentro fresco
• grãos de pimenta do reino
• sal a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela grande coloque o polvo, a água, o vinhobranco, a cebola, os grãos de pimenta o sal. Leve ao fogo deixe cozinhar por cerca de i hora e meia ao ate o polvo ficar macio.
2. 2.
   Corte o polvo em pedaços .
3. 3.
   Em uma caçarola coloque as batatas com casca, junte o polvo, regue com azeite de oliva, distribua as fatias de alho, as azeitinas e leve ao forno médio por 8 minutos.]
4. 4.
   Reire do forno decore com raminhos de coentro e sirva.