Pizza Doce na Pressão

Ingredientes (12)

Massa

• 1 colher (café) de sal
• 1 unidade de ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 50 gr de fermento biológico fresco
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 dose de cachaça
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 copo de leite
• água a gosto

Recheio

• 4 unidades de banana em rodelas
• 1/2 lata de leite condensado
• canela-da-china em pó a gosto

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Coloque o fermento biológico numa vasilha e acrescente o leite morno,o açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
2. 2.
   Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.A seguir, acrescente sem parar de mexer,o restante da farinha,o ovo,o óleo,o sal,o leite e a água.
3. 3.
   Coloque essa massa numa superfície lisa e trabalhe até ficar homôgenia.
4. 4.
   Divida em bolinhas e deixe crescer por 20 minutos,em uma assadeira coberta por um pano.