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Pirarucu Fresco com Alho e Mel

lactose glúten vegano

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempera-se ventrecha com todos os temperos amazônicos apropriados para o pirarucu fresco, coloca-se ao forno com um pouco de azeite de oliva e regada em cerveja. Deixar no forno até dourar a parte de cima. Em seguida, bastante alho picadinho, dourado no azeite, coloca-se em cima da ventrecha já assada, e logo em seguida coloque o mel em cima do alho. Coloque novamente ao forno. Ter um pouco de cuidado pra não caramelizar.
  2. 2.
    Fica muito... bom...

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Renato Athias
por Renato Athias
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