Pimentão recheado

Ingredientes

• 1. - Em um recipiente coloque a carne moída, a cebola, o tomate, as azeitonas, salsinha, temperos a gosto (tempero pronto, pimenta e sal) e o pão francês. Mexa para se agregarem.

• 2. - Reserve por 30 minutos, para pegar gosto.

• 3. - Recorte a parte superior dos pimentões, onde fica o cabo, reserve-as.

• 4. - Retire as sementes e lave.

• 5. - Recheie com a carne moída reservada.

• 6. - Recoloque a parte retirada do pimentão e prenda com palitos.

• 7. - A seguir, frite-os em uma frigideira funda com óleo ou azeite.

• 8. - Após fritar, junte o restante do recheio à cebola cortada em lâminas e o molho de tomate.

• 9. - Cozinhe por cerca de 20 minutos.