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Picanha no Forno com Sal Grosso

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma forma suficiente para caber a picanha e com aproximadamente 5 cm de altura faça uma cama de sal grosso, coloque a picanha em cima com a gordura para cima.
  2. 2.
    cubra a picanha toda com o restante do sal grosso (não tenha medo).
  3. 3.
    Coloque no forno pré-aquecido a 180g e dentro de uma hora e meia retire-a.
  4. 4.
    Quebre a crosta de sal que se formou, retire a picanha e sirva.

aprendi com meu amigo pedro de pato branco

Por: lorenzo busato
Rendimento: 5 porções

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Comentários (2)

Camila Park

Desperdicei uma picanha... Se eu quisesse comer carne assada compraria lagarto que eh bem mais barata !!!

Olá Camila! Se sua carne ressecou provavelmente o forno estava em uma temperatura muito alta ou o tempo de cozimento foi excessivo! Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

lorenzo busato

fiz com certo receio para minha família, mas a picanha ficou no ponto e nem um pouco salgada demais, na medida certa! até minha esposa que não é muito de picanha adorou.

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