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Carnes

Picanha de Forno

Picanha de Forno

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,66

Informação nutricional

Valor nutricional

177,31 kcal

Andréa Campos Cinquini

Receita enviada por Andréa Campos Cinquini

Em 20/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture o sal grosso, as claras e a farinha em uma vasilha grande.

  • 2. Forre o fundo de uma forma com a mistura do sal (mais ou menos 1,5 cm de altura).

  • 3. Unte a picanha com azeite.

  • 4. Coloque um ramo de alecrim e deite por cima a picanha com a gordura para cima.

  • 5. Cubra a peça com o restante do sal, compactando bem.

  • 6. Deixe no forno bem quente por mais ou menos 50 minutos.

  • 7. Para servir, quebre a casca que forma na picanha e deixar descansar até começar a soltar o caldo.

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