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Carnes

Picanha de Floripa

Picanha de Floripa

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,42

Informação nutricional

Valor nutricional

878,22 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 19/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpar a peça de picanha.

  • 2. Quadricular a parte da gordura sem chegar até a carne.

  • 3. Passar o sal refinado por toda a peça de carne na proporção de 1 colher de sopa bem medida por kg de carne.

  • 4. Colocar a picanha em uma assadeira com a gordura voltada para cima.

  • 5. Distribuir a manteiga por toda a gordura.

  • 6. Cobrir toda a carne com a farinha de mandioca crua.

  • 7. Levar ao forno em temperatura baixa por mais ou menos 40 minutos.

  • 8. O tempo restante é em fogo médio a alto.

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