Picadinho Carioca

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque um pouco de azeite.

• 2. Frite as aparas de carne e acrescente os dentes de alho inteiros.

• 3. Adicione a cebola e a cenoura, cortadas, e 1/2 xícara (chá) de molho de soja.

• 4. Quando a carne estiver dourada, coloque a água.

• 5. Tampe a panela e deixe cozinhar.

• 6. Enquanto isso, corte o filé mignon em cubos.

• 7. Coloque um pouco de azeite em uma panela e frite a carne.

• 8. Adicione o restante do molho de soja e deixe a carne cozinhar.

• 9. Coe o molho e adicione o amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água.

• 10. Junte o molho ao filé mignon.

• 11. Misture bem até o molho engrossar.

• 12. Está pronto.