Petisco de tapioca

Ingredientes (6)

• 250 gr de queijo de coalho ralado(s)
• 250 gr de tapioca granulada
• 500 ml de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• orégano a gosto

Como Fazer

1. Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.