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Pernil em Cubos Especial

por eliane cecconi

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    De véspera, tempere o pernil com: alho, orégano, pimenta, sal, limão, folhas de louro, vinagre e óleo.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo, frite o bacon e a cebola.
  3. 3.
    Depois de frito, junte todo o pernil com o tempero, adicione a cenoura, a batata e o tempero kitano e 250 ml de água.
  4. 4.
    Tampe a panela e deixe cozinhar.
  5. 5.
    Quando pegar pressão, abrir de pois de 10 minutos.
  6. 6.
    Se a carne já estiver macia, desfiando, já está pronto.
  7. 7.
    Verifique se o molho que formou está consistente, caso queira deixá-lo mais grosso, deixe ferver mais um pouco.
  8. 8.
    Sirva acompanhado de arroz branco e salada de rúcula, fica divino! bom apetite!!!.
Ana Lucia Domene Oliveira
por   Ana Lucia Domene Oliveira

Pernil em Cubos Especial