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Aves

Perdiz

Perdiz

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

36 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

279,72 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 21/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpar e temperar a perdiz. Fritar ligeiramente em gordura quente. Após, retirar do fogo, e na própria gordura de cocção, deitar algumas rodelas de cebola, o louro, a salsa, e alho esmagado com sal. Refogar bem, juntar um pouco de farinha de trigo, deixar ferver. Colocar neste refogado 2 xícaras de leite e deixar cozinhar lentamente em fogo brando. Servir com torradas amanteigadas. Serve 2 pessoas.

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