Peixe com azeitona e pimentão

Ingredientes (10)

• 2 postas de cação
• 1 dente de alho amassado
• suco de limão a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 pimentão amarelo cortado em fatias
• 1 pimentão vermelho grande cortado em fatias
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja

Como Fazer

1. Tempere o peixe com o alho, o suco de limão e o sal. Reserve. Em um refratário, misture os pimentões, as azeitonas e a margarina. Cubra com papel manteiga e leve ao forno de microondas por 4 minutos na potência alta. Em seguida, disponha as postas de peixe em cima dos legumes cozidos, no mesmo refratário, regue com o molho de soja, cubra novamente e leve ao forno de microondas por mais 5 minutos na potência alta ou até que o peixe esteja cozido.