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Aves

Peito de peru com chocolate

Peito de peru com chocolate

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$13,12

Informação nutricional

Valor nutricional

317,33 kcal

HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Receita enviada por HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Em 19/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o peru em água e sal por 1 1/2 hora ou até ficar macio. escorra e reserve 2 xícaras (chá) de caldo.doure as sementes de gergelim, numa frigideira. retire e na mesma frigideira esquente o óleo, refogue a cebola e o alho, junte o chocolate e deixe no fogo até derreter. bata no liquidificador o gergelim, a mistura de chocolate e todos os demais ingredientes (amêndoas, canela, cravo, passas, pimentão, pão de forma e molho de pimenta).

  • 2. volte a mistura para uma panela e junte o caldo reservado. corte o peito de peru, leve para aquecer e cubra com o molho.

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