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Pavê Prestígio com Vinho
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Numa panela derreta a margarina, acrescente o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o amido dissolvido no leite e leve ao fogo baixo para engrossar, mexendo sem parar. Divida o creme em duas partes, numa parte acrescente o côco fresco ralado, na outra acrescente o chocolate meio amargo, derretido em banho maria. Molhe as bolachas no vinho com um pouquinho de água. Monte o Pavê: Num refratário coloque uma camada de bolachas e o creme de côco, outra camada de bolachas e o creme de chocolate, outra camada de bolachas e o creme de côco. Decore com raspas de chocolate ao leite. Leve à geladeira para endurecer.
Por: Margarete
Rendimento: 8 porções
Comentários (3)
Lúcia Virginia
em 13/04/2013
O que é vinho gaseificado? É vinho tinto com água? Se for, qual é a proporção? Grata!
Lúcia, bom dia! O vinho gaseificado é a mesma coisa que o vinho frizante e a quantidade do mesmo é a suficiente para molhar as bolachas, somente. Abraços, Equipe CyberCook
Márcia
em 17/01/2013
Muito prático e gostoso. Eu, pessoalmente, achei o creme de chocolate muito doce (para o meu gosto). Da próxima vez que fizer, colacarei menos chocolate. O pessoal em casa lambeu os beiços. Valeu!
Claudia Cristina Baes Dias
em 31/07/2007
Fiz esse pavê e achei delicioso, é uma combinação perfeita entre o coco e o chocolate. Dei um toque pessoal substituindo o leite por 200ml de leite de coco e completando a medida da lata com leite comum. Ficou muito bom!