Pavê de Goiabada com Queijo
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
3. Leve ao fogo a goiabada até derreter por completo.
4. Misture a água com a essência de baunilha e colher 1 de sopa do açúcar.
5. Umedeça os biscoitos nessa mistura e forre um refratário de 24cm x 22cm.
6. Faça camadas com o requeijão, o creme reservado e a goiabada, terminando em goiabada.
7. Leve à geladeira por 4 horas.
8. Bata as claras com o açúcar restante até formar um merengue.
9. Espalhe por cima do pavê e sirva.
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