Pavê de Creme de Banana com Chocolate

Ingredientes (11)

Montagem

• 200 gr de biscoito maisena
• 150 ml de leite
• 1 colher (sopa) de achocolatado em pó

Cobertura

• 200 gr de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Creme de banana

• 5 unidades de banana nanica maduras, picadas
• 1 colher (sopa) de açúcar (12 gr)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de leite condensado (395 gr)
• 150 ml de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Como Fazer

Montagem

1. 1.
   Bata o leite com o achocolatado.
2. 2.
   Monte o pavê de creme de banana com chocolate num refratário médio da seguinte forma: biscoito maisena umedecidos no achocolatado, creme de banana, biscoito maisena umedecidos no achocolatado, creme de banana, biscoito maisena umedecidos no achocolatado e creme de banana.
3. 3.
   Leve à geladeira por 10 minutos. Prepare a cobertura de chocolate.

Cobertura

1. 1.
   Num refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao microondas por 2 minutos.
2. 2.
   Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar. Deixe amornar e reserve.
3. 3.
   Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore.
4. 4.
   Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva a seguir.

Creme de banana

1. 1.
   Comece preparando o creme de banana. Num refratário médio, coloque as bananas, o açúcar, 1/2 xícara (chá) de água e leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias.
2. 2.
   Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve.
3. 3.
   Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao microondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve.
4. 4.
   Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo.
5. 5.
   Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.