Pavê de Bombons Delícia de Chocolate

Creme

• 1. Numa panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a pimenta.

• 2. Leve ao fogo baixo até engrossar (cerca de 30 min).

• 3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a aguardente aromatizada.

• 1. Refratário redondo (23cm de diâmetro) corte os bombons redondos em 3 partes e reserve as tampinhas para decoração.

• 2. Corte os bombons compridos ao meio no sentido do comprimento.

• 3. Faça camadas, alternado os bombons e o creme.

• 4. Finalize com o chantilly e as tampinhas guardadas brincando com as cores.

• 5. Decore com raspas de chocolate e limão.